La Prima Visita Nutrizionale
La prima visita rappresenta il momento più importante del percorso nutrizionale. È l’incontro in cui si gettano le basi per un piano alimentare davvero personalizzato, cucito su misura sulle esigenze, lo stato di salute e lo stile di vita di ogni persona.
Ascolto e anamnesi completa
Il colloquio iniziale permette di raccogliere tutte le informazioni utili per conoscere a fondo il paziente:
Dati anagrafici e stato di salute generale
Eventuali patologie, farmaci in corso, intolleranze, esami del sangue
Storia nutrizionale, abitudini alimentari, preferenze, avversioni
Ritmi quotidiani, attività fisica, lavoro, sonno, gestione dello stress
Valutazione antropometrica e composizione corporea
Attraverso strumenti specifici si analizzano i parametri fisici e la composizione corporea:
Misurazioni (peso, altezza, circonferenze)
Plicometria per la stima della massa grassa
Bioimpedenziometria (BIA) per analizzare massa magra, acqua corporea, idratazione e altri valori
Queste analisi consentono di avere un quadro completo della condizione nutrizionale di partenza.
Definizione del piano alimentare
Sulla base delle informazioni raccolte, viene elaborato un piano alimentare personalizzato, che tiene conto di:
Obiettivi da raggiungere
Gusto personale e preferenze
Ritmi di vita e praticità quotidiana
Il piano è pensato per essere sostenibile, equilibrato e facilmente integrabile nella routine del paziente.
Prima di concludere l’incontro, viene concordata la data del primo controllo. Il monitoraggio è fondamentale per valutare i progressi e, se necessario, adattare il piano nel tempo.
